当你对熟茶不甚了解的时候，你可能对邹炳良是熟茶之父深信不疑，但是如果你一旦深入了解的话，你会明白这完全就是谬论，即便近段时间大热、铺天盖地的小罐茶持这样的观点，也不能凭借这样的大场面和气势证明邹炳良就是熟茶之父。
因为事实胜于雄辩！
邹炳良是1939年生人，1957年进入勐海茶厂工作，一直到1984年当上厂长，1996年以后与卢国龄创办海湾茶厂，而当时组织去广东学习发酵的年份是1973年！
知道这些是要让你明白，1973年邹炳良的地位，距离他当上厂长还有11年，前面一堆资历和经验远比他丰富的人，说他主导渥堆发酵，甚至创制渥堆发酵是非常不靠谱的。
确切的资料也证明了这一点。
1973年去广东学习发酵的七人组名单是这样的：昆明茶厂副厂长安增荣、审检室负责人吴启英、工人李桂英以及勐海下关两茶厂各两人，邹炳良连名字都没提到，以“各两人”一笔带过，邹炳良只是一个微不足道的参与者之一而已，戏谑一点，打酱油去了！
（熟茶重要的创始人之一——吴启英）
后续的渥堆实验中，是由昆明茶厂主导的，三大茶厂吗，昆明一直都是大哥，自己带头，当然是用自己的人了，主要的实验人员是彭承、谭自立等，皆是昆明茶厂的技术人员，也找不到邹炳良的踪迹，创制打酱油，实验不知踪影，何谈他是熟茶之父？
他可能改进了渥堆发酵技术，有档案证明他是最早撰写普洱茶发酵工艺的工作人员之一，他兢兢业业长久扑在第一线，将自己的青春和热血洒在了普洱茶的振兴事业上，我们向他致敬。但是我们不可以为尊者讳，就给他披上“熟茶之父”的外衣，这是扭曲历史，罔顾事实！
熟茶之父只是早期一些人为讲故事和宣传的方便，并非是官方认证，他公开的称号是“中国普洱茶终生成就大师”,这才是最正确和客观的对他的评价，而不是演绎色彩极浓的熟茶之父!
何况，其他参与了熟茶创制的人呢？这是集体贡献，咋能归于一人，就算是要找出主要贡献者，论资排辈，邹炳良也不够格，这是1973年，不是今天，邹炳良还不是大师，还不是专家，他只是一个职工而已。
尊重前辈，不是无端抬高他们，反倒是对别人的亵渎，做一个茶者，诚实比什么都重要！
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