通过牛饼看市场 2021大益茶市会有哪些变化（中）

书接上回，本篇就让我们来细谈牛饼的潜力。

评价一匹马的好坏，应该要看它能走多远的路；想要知道一个人究竟秉性如何，那就需要长时间去观察。所以古人才总结出“路遥知马力日久见人心”这样的话来。大益茶也应当如此，想知道一款大益茶到底好不好，单看上市后短期内的表现是不够的，更重要的是经过十几二十年的陈化，它能有怎样的市场地位？

牛饼是一款集合了多种大益元素的产品——生肖系列、古树料、奢侈品以及名产区。

一款大益茶经过数年的陈化，能否成为众星捧月的传奇茶关键还是要看茶本身，如果底子不够好，做再多宣传都不能让其成为传说。反观那些成为传说的大益茶，哪一个不是对应时代顶尖的产品。欲戴其冠必承其重，牛饼能不能成为日后的传奇，我们必须仔细探讨以下几个问题：1.牛饼是不是生肖系列的佼佼者？2.打造牛饼的原料是不是现在这个时期市场最推崇的原料？3.如果说大益奢侈品系列是这一时代最优秀大益茶的集合，牛饼属于这一系列中的何等位置？

1. 生肖系列的佼佼者？

茶的好与坏向来是个见仁见智的问题，有人会把7542当做一生至爱，也有人非轩辕号不喝。所以在谈茶的好与坏时，我认为这种讨论应该是多数人的意见而非个人喜好。比如两款大益茶A与B，喜欢A的人超过B，那么从市场的角度就可以认定A要好于B。这种评定出来的结果，并不是说B不好，这里特此声明以免大家产生误会。

接下来的问题就很好回答了，牛饼当然是大益生肖系列的佼佼者。

整个大益生肖系列，以鼠饼与牛饼为最。但鼠饼又逊牛饼一头，虽说从价格上能明显看出牛饼的优势，但这不是关键，我认为从猪饼开始，大益生肖系列步入高端普洱茶的行列。经过近三年的发展与成长，牛饼是踩在猪饼、鼠饼肩膀上的一款生肖茶，有两位前辈铺路，牛饼自然是百尺竿头更进一步。而在猪饼之前，也没有奢侈品大益茶的概念，所以其他生肖茶自然是无法与牛饼比肩的了，因此我说牛饼是迄今为止大益生肖系列之最，我想大部分人都能支持这个观点吧。

2. 当下最推崇的原料？

打造牛饼的原料是不是现在这个时期市场最推崇的原料？

当然是，在普洱茶诸多产区中，目前以勐海茶为最，而勐海又以布朗山最优。牛饼由布朗山古树茶打造，布朗山又是当前市场最受欢迎的山头，再加上大益的金字招牌。无形中又比其他布朗山古树茶多了一些辨识度。若干年后，当市场需要布朗山的标杆时，大益牛饼显然会是一个不错的对象。

3. 在系列中何等位置

如果说大益奢侈品系列是这一时代最优秀大益茶的集合，牛饼属于这一系列中的何等位置？

第三个问题最难回答，近几年大益的好茶实在太多了，真的是让人目不暇接。当把这些茶都摆在跟前，还真不好说，但是我觉得从牛饼的用料到做工在到大益集团的宣传等等，牛饼都属于重点宣传的对象。所以我们就可以认定，即便牛饼不是最顶尖的那一款，但也必定列于第一梯队。

综合来看，牛饼属于大益生肖系列中的佼佼者，又由布朗山古树打造，同时又属于大益奢侈品中的上品，其潜力如何，就不用我多说了吧。

来源：大益行情网编辑部