普洱茶交易在芳村能有现在的体量,并不是天上掉下来的,也不是一夜之间就有的,更不是翘着二郎腿做梦来的,而是经历了一个相对较长的一个发展期,经历了几代茶人、茶商的努力。
普洱茶交易之所以能在芳村崛起,主要有两点,一是普洱茶在珠三角地区有厚重的品饮与消费基础,二是2002年至2005年持续的引爆点——拍卖会与“茶王”引发的社会关注度,将普洱茶推向社会的主流茶。
普洱茶之所以能够在芳村茶叶市场崛起,既离不开外部的大环境——珠三角地区的品饮与消费基础,这个基础足够厚重,市场相对成熟;也离不开芳村市场内部的向上突破。从外打破是食物,从内打破是生命。他们终究杀出了一条属于自己的路来。
这条路,有花地种花的传统与百花香料厂的功劳,正是其做了铺垫与影响,拓荒者在这个基础上炒制茉莉花茶,使芳村茶叶市场有了雏形,有了底子;有普通百姓的功劳,过去正是他们将普洱茶当作基础茶,虽然低档,虽然廉价,但胜在解渴、好喝,并拥有广泛的消费群体,为普洱茶后来的崛起积淀了较好的口碑以及提供了某种便利性。
这条路,有整个社会处于高速发展、物质生活水平急剧提升的功劳,普洱茶的推广、普及离不开物质生活水平的提升,正是百姓解决了温饱问题,才有闲钱、闲情买茶、喝茶、聊茶,普洱茶才进入更多普通的家庭生活中,成为柴米油盐酱醋茶的备选之一。
这条路,也有邓时海及其著作《普洱茶》一书的功劳,所提出的“越陈越香”理论为芳村普洱茶交易市场、普洱茶产业发展带来了理论支撑,也被广大交易商所接受,这促进了普洱茶交易市场的蝶变——符合资本的需求与使命,资本在普洱茶身上找到了出口,进而促进了普洱茶产业的高速发展。
这条路,渐渐将作为社会基础茶(低端茶)的普洱茶升级为主流茶,使之进入更多的消费者视野中,进入更多的家庭,也进入社交范畴,告别了旧有的低端茶身份,登堂入室了,经营普洱茶的商户的身份也有所提升,反过来又同时促进了普洱茶的推广,更多的商户、资本选择加码普洱茶的交易,形成良性循环。
这条路,还有二十年前相对稀缺的拍卖会的功劳,普洱茶在当时连续几年的拍卖会上不断出现,不断夺得茶王之名,成功吸引了整个社会的关注与讨论——持续产生了话题与焦点,自然,也吸引了社会资金的进入,从而引爆了芳村的普洱茶交易。
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作者:
杨春(竹里馆馆主),云南江川人,西北民族大学汉语言文学专业,2005年毕业后回到昆明从事创作,一直坚持至今,现研究方向为普洱茶、非遗、传统建筑、饮食等,聚焦口述史与区域发展史,关注叙事中的个体价值及其与社会发展的关系,著《寻味冰岛:名山古树茶的味与源》。
马林,广东茂名人,大益行情网创始人,2006年进入普洱茶行业,经历过2007年普洱茶崩盘、电商销售、纯料普洱茶、中期普洱茶等发展阶段,2014年创立大益行情网,2016年全线经营大益茶,致力于普洱茶文化的传播与推广。
来源:大益行情网编辑部