致敬熟茶发酵工艺50年 大益纪念「金刚」面世

2008年，第一代“金刚”熟茶出世，创新性的以分级发酵拼配概念引领一个时代，显著的口感特点和优质口碑赢得了一系列拥趸的追捧。十五年时间过去，作为普洱茶行业龙头的大益集团多年来不断精进普洱熟茶的发酵技术，于第三代发酵技术的成熟和稳定基础上，在今年这个重要的节点再现《金刚》经典。 

2023年「金刚」熟茶，精选西双版纳优质高山大树茶为原料，经 “大益茶制作技艺”发酵、精制而成，其茶汤稠厚顺滑，浓醇陈香，让人饮之回味，妙不可言。

这一年是熟茶发酵工艺研制成功50周年；这一年的11月1日，也是勐海茶厂的83周年厂庆，双喜临门。如今，“发酵”作为“大益茶制作工艺”的一项重要内容，已入选联合国“人类非物质文化遗产代表作名录”名单。

熟茶出现的初衷，原本为了让青涩的普洱生茶通过人工发酵短时间达到可以品饮的阶段。通过一代代大益茶人的努力，它的品质和口感也在伴随着技术的提升而表现的更加优质。通过大益独有的制茶工艺和精进的拼配技术，使得2023年「金刚」熟茶出厂即可达到优秀的口感表现，满足大家的品饮和消费需求，让更多的消费者通过大益喜欢上普洱茶，爱上普洱茶。

 一杯熟茶，既传承历史，也回应时代。让我们穿越岁月，沉浸其中，致敬熟茶发酵工艺50年！

来源：大益行情网编辑部