中国茶艺学-陈文华 著

中国茶艺学

书目信息：
书名: 中国茶艺学
作者: 陈文华
出版社: 江西教育出版社
出版日期: 2009-10-01
ISBN: 9787539251752
装帧：平装
页数：180
正文语种：中文
开本：32开


作者介绍：
陈文华


内容简介：
《中国茶艺学》要研究中国茶文化就得从中国茶艺入手，搞清中国茶艺的发展脉络也就大体了解中国茶文化的发展历史。《中国茶艺学》共分为六章，内容包括：茶艺历史、茶艺分类、茶艺要素、茶艺美学、茶艺表演等。

茶书目录：
第一章 概论
   第一节 茶艺的概念及其形成历史
   第二节 茶艺、茶道、茶德的区别
   第三节 茶艺、茶道的文化定位
第二章 茶艺历史
   第一节 茶艺萌芽于晋代
   第二节 茶艺形成于唐代
   第三节 茶艺成熟于宋代
   第四节 茶艺发展于明清
   第五节 茶艺发达于当代
第三章 茶艺分类
   第一节 茶艺分类的标准
   第二节 传统的茶艺
   第三节 茶艺的改良
   第四节 茶艺的创新
第四章 茶艺要素
   第一节 选茶
   第二节 择水
   第三节 备器
   第四节 雅室
   第五节 冲泡
   第六节 品尝
第五章 茶艺美学
   第一节 茶艺的美学特征
   第二节 茶艺与儒、释、道
   第三节 茶艺的美学特性
第六章 茶艺表演
   第一节 茶艺表演简史
   第二节 表演型茶艺的基本特征
   第三节 表演型茶艺的编创和表演
后记


精彩书摘：
1. 茶艺就是品茶艺术的简称。在人类使用茶叶的历史过程中，经过了食、喝、饮、品几个阶段。最早是将茶叶当做事物来食用的，即采集茶叶的嫩芽幼叶和其他事物混合煮熟来充饥果腹。
2. 茶艺的分类多种多样，其表现形成也千变万化，但综合分析起来，茶艺是由六个方面构成的，即茶叶、用水、器具、环境、冲泡、品尝，简称茶艺六要素。
3. 平时喝茶解渴、提神、保健，只是满足人们生理上的需求，泡茶仅是一种生活行为，自然没有什么艺术可言，也不存在什么表演问题。但是只要是将喝茶提升到品饮得层次，是为了满足精神上的需求，从而对泡茶、器具、环境以及参与者本身都有一定的审美要求，就具有一定的艺术品位。