“谁言寸草心，报得三春晖。”
客遗南中茶，封裹银瓶小，产从蛮洞深，入贡犹矜少。何缘得此来山堂，松下野人亲煮尝。一杯落手浮轻黄，杯中万里春风香。——汪士慎《普洱蕊茶》
“早春乔木”：色香味形，气质不凡
春天即春季，是指立春至立夏的这段时间，包含节气有：雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨等。春天是万物复苏的季节，也是播种希望的季节。
“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟”，春天，是一个诗情画意的季节，一个生机勃勃的季节。大自然奏响了属于春天的交响曲：春雨如烟，柳树发芽，燕子呢喃，百花盛开……
鸟语花香中，沉睡的茶园也苏醒了，茶树也长出一个个娇嫩的芽头……
1、 春天，是茶香飘逸的季节
春天，是茶香飘逸的季节。采茶、做茶、寄茶、品茶，是春天的一大景色。小小的一片茶叶，仿佛蕴藏了春天的全部讯息。
陆羽在《茶经》里说，“凡采茶，在二月、三月、四月之间。”宋徽宗在《大观茶论》中写道，“茶工作于惊蛰，尤以得天时为急。”许次纾《茶疏》载“清明谷雨，摘茶之候也。”
花香入茶香，茶香伴花香。爱茶的文人们，喝到了花香怡人的春茶，其乐陶陶，挥笔写了不少著名茶诗：
卢仝描述了春茶的珍贵：“天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。”
刘禹锡以春茶待客：“山僧后檐茶数丛，春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起，自傍芳丛摘鹰觜。”
白居易描写了湖州、常州贡茶大会的繁华场景：“遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界，灯前各作一家春。”
欧阳修尝到春茶后，赞叹不已：“西江水清江石老，石上生茶如凤爪。穷腊不寒春气早，双井芽生先百草。”
陆游则将春天的满怀惆怅写入了茶诗：“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。”
苏轼的茶词短小精悍，却独树一帜，妙语连珠：“寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。” 从此，“新火试新茶”，成为文人心中的雅事。
汪士慎品茶颇有心得：“不知泾邑山之涯，春风茁此香灵芽。两茎细叶雀舌卷，蒸焙工夫应不浅。”
陈章则描绘了春季采茶的辛苦与劳累：“凤凰岭头春露香，青裙女儿指爪长。度涧穿云采茶去，日午归来不满筐。”
正是：以茶入诗诗味永，以诗写茶茶韵长。
2、早春乔木：色香味形，气度不凡
春季，既是做茶的季节，也是饮茶的好时间。春风吹拂，阳气生发，给万物带来生机，但这时人们容易感到困倦乏力，适当饮茶，可以起到提神、暖胃、养肝的作用。
春季温度适中，雨量充沛，加上茶树经过冬季的休养生息，使得茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，维生素含量丰富，特别是氨基酸。
多年来，大益集团出品了一系列以“春茶”为主题的普洱茶品，包括：“勐海之春”、“春早”、“春尖”、“春蕊”、“春圆”、“早春乔木”、“一团春意”等。
“早春乔木”颇有代表性，该系列迄今共有五款：2003年的早春乔木生态青饼、普饼与贡饼，另有2013年的早春乔木圆茶和2018年的早春乔木熟茶。
从2003年第一批，到2013年的第二批，经历十年的沉淀，早春乔木这款茶，无论是技艺与品质，还是口感价值，随时间流逝，其优势日益彰显。
2013年早春乔木圆茶，精选勐海茶区高山乔木早春毛茶为主要原料，采用入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶制作技艺精心加工而成。
其产品饼形端正，色泽墨绿油润，条索壮实，白毫显现;
汤色金黄明亮，香气馥郁，烟香明显，滋味醇厚，质感柔滑；
口感鲜爽，细腻甜润，生津强烈。这些基本特征奠定了早春乔木圆茶的优秀品质。
早春乔木的美，是春意融融的美，是清新脱俗的美，是花香怡人的美。正如诗人所形容的那样：“一杯落手浮轻黄，杯中万里春风香。”
人情冷暖，世态炎凉；好茶相伴，何须惆怅。
一杯春茶，已经超越时间与空间，让春天般的温暖与祝福，无时无刻地陪伴着我们。
这正是茶人之福，也是茶人的美好愿望：“谁言寸草心，报得三春晖。”
文字|茶道君 编辑|RUI 图|大益集团官网、大益益友会 （部分图片来自网络）
文章来源：大益茶道院
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