说茶-吴尚平 著

说茶

书目信息：
书名: 说茶
英文题名：Culturl of tea
作者: 吴尚平 著
出版社: 人民交通出版社
出版日期: 1991年12月第1版
ISBN: 7114012268
页码: 196页
开本：32开


作者介绍：
中国民间文艺家协会会员、湖南省益阳茶厂团委书记吴尚华同志撰写的《说茶》一书,新近已由人民交通出版社出版,全国发行。


内容简介：
无论现代饮品风潮的冲击多么狂烈，究竟，茶作为华夏传人根深蒂固的渴念，仍流芳至今千古不衰。茶不仅有益健康，还是中国的文化。《说茶》文笔秀丽，清新隽永，内容包括：饮茶益说、名茶总系、饮茶神话、名茶传奇......，这是一部弘扬中国传统文化的极好题材，它必将成为你茶余饭后的嗜读之物，并带给你以美的享受，赏心、悦目、健身、美容-愿本书如一杯芬芳的香茗融入你的心田。


茶书目录：
一、饮茶益说
二、名茶宗系
三、饮茶神话
四、名茶传奇
五、名人饮茶的故事
六、外国饮茶趣闻
七、民俗茶事
八、品茗趣闻


内容摘录：
1. 名茶，故名思义，就是有名气的好茶。它既应有突出的外形，也应有特有的内质，进而享誉全国，蜚声海外。具体讲，名茶的来龙去脉，是从六个方面来确定。一是执用者共同喜爱，交口称赞；二是历史上的贡茶，而今犹存；三是世界性的博览会上参赛而得奖；四是国家级评比中被评为优质产品，名扬国外；五是使用价值特别突出；六是与一般商品茶相比，在色、香、味、形上有显著区别，具有独特的品质与风格，但却有统一的衡量标准。
2.全国各地的名茶虽各有不同的风格，但却也有统一的衡量标准。名茶干看，形状要一致，要求圆中无扁、扁中无圆。直条中无弯曲，弯曲中无直条。名茶湿看，依各种茶类不同而异。......