中国茶道-丁文 著

中国茶道

书目信息：
书名: 中国茶道（China tea cult）
作者: 丁文 著
出版社: 陕西旅游出版社
出版日期: 1998年元月第1版
ISBN: 754181041-X/G.253
开本：32开


作者介绍：
丁文，中国著名茶文化专家、知名作家、学者。中国国际茶文化研究会顾问，陕西省茶叶协会专家组成员。曾担任安康地区作协副主席、秘书长职务。他是研究唐代茶文化的领军人物。《大唐茶文化》是迄今为止全国唯一的一部综论大唐茶文化的专书。


内容简介：
这是中国第一部茶道专著。“茶道”一词出在中国，是中国人创立并发展完善了茶道这门学问，日本茶道只是中国茶道的继承和发展。
本书系统地论述了中国茶道的定义、发展历史、构成、流派，论述了茶艺的"四要"、"三法"及饮茶方式和设施，说明了茶道与文艺，与健康之间的关系。作者认为茶道是一种文化艺能，是茶事与文化的完美结合，是修养和教化的手段。
本书用的是散文的笔法，语言流畅幽默，内容通俗生动，熔学术性和文学性、知识性和趣味性、哲理性和实用性于一炉，读此书亦如品茗，是愉悦身心的享受。


茶书目录：
序言
一、茶道--东方文化的瑰宝
二、中国茶道发展史
三、茶道的构成
四、茶艺"四要"
五、茶艺"三法"
六、饮茶方式和饮茶设施
七、茶道流派
八、茶道与文学艺术
九、茶余文后
结论
后记
附录
书末絮语


内容摘录：
1. 制茶法、烹茶法、佐茶法是茶艺“三法”，也是文化艺能，茶道寓于其中。制茶之法草创于唐代,千百年来，其工艺由蒸青发展到炒青;制茶法又左右了烹茶法的流变，由煮饮到煎饮到清饮;......
2.饼茶的研制是制茶史的一次革命。使茶真正成为饮品，饼茶能有效地保存茶叶的色、香、味，也便于运输，使茶事能普及到不产茶地区。
陆羽创制的饼茶图实惠，于茶事外不下功夫，贯彻"精行俭德"的原则，符合唐代茶道之精神。