中国收藏家协会烟酒茶艺委员会主任钱宪顺说：“普洱茶由于其可以长期储存，以及越陈越香的特点，使其有收藏和投资的价值。”普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中厉发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，这是其他茶类所不具备的特征。
普洱茶的收藏热源自于港台。20世纪40年代，有香港商人从云南收购批普洱茶，一部分转售外地，一部分留存在香港私人茶行或茶楼里。约10年前，台湾茶艺界兴起喝普洱茶的风气，香港商人把陈年老茶卖到了台湾，结果这股风越刮越盛，因而港台商人又转而到原产地来找茶，并和内地商人联合，到云南大量收购普洱茶。
北京马连道某茶业公司业务代表徐宁燕说：“普洱茶的消费热潮最先从台湾发展到广东地区，进而又向北京、上海等大型城市发展，并且在国外也有了一定的市场，目前英国、美国、日等国家均有较大需量，销售量最大的是韩国。从去年到今年，全国普洱茶的销售量都在上引，价格也呈现不断上升的趋势。”
普洱茶新茶口感苦涩，但陈茶却甘甜香蕴，所以费者购买的一般都是陈年普洱茶。陈茶的成型需要时间，好的青饼，通常要存放十年而好的熟饼，一般也要四五年。每年都有大量的生茶需要被收藏陈化，以供将来成型后饮用，这样陈茶就有了一定的增值空问。另外，普洱茶的原料是固定的，它不可能以比较大的速度增长，随着市场供应的增加，近年内它的价格也就必然还有一个增长的空间。过去十余年里，50年历史的普洱茶饼的价格已经翻了至少50倍。完全采用传统工艺制作，并经历自然发酵，拥有百年历史的茶饼己非常稀少，它们的收藏价值远远大过了饮用价值，只能作为文物收藏。
据资料显示，普洱茶在广东的拍卖价为：30年的老茶，包装完好、品质上乘，价格可拍到12万元/500克20年的老茶，价格在l万元/500克左右10年的老茶，价格在2000元／500克上下。“品质好的普洱茶一般年收益率能稳定在20%到30%左右，特别优质的普洱茶收益率可能更高。由于老茶的价格涨幅很快，带动了新茶的价格，很多购买普洱茶的顾客，除了品尝之外，更希望购买的普洱茶可以增值。很多人将普洱茶储存变成了种长线投资行为。”茶业业务代表徐宁燕说。
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