普洱茶文化 -- 陈红伟 张俊
自古以来，普洱茶除了解渴、品味之外，还有消食除胀、驱寒祛病、提神醒脑、消脂降压、减肥益寿等多种功效。
发表于 2013-11-11 08:21:09
所属分类：茶业书刊
自古以来，普洱茶除了解渴、品味之外，还有消食除胀、驱寒祛病、提神醒脑、消脂降压、减肥益寿等多种功效。
茶馆，是供人们休憩、娱乐、消情遣兴的场所。儒教的和合、道教的世俗、佛教的慈悲，使得以和为贵的中国人，将代表东方人情调的茶馆，塑造出迥异于西方人咖啡馆的氛围。
中国是茶叶的原产地，是一个种茶与饮茶的泱泱大国，由此而产生的茶茗、茶诗、茶文、茶趣、茶歌、茶谚等等文献更是数不胜数。
台湾从明郑时期至台湾光复（1661至1945）一共是二百八十五年，这近三百年的茶文化，和光复以后的近代茶文化，茶艺相当的大，最主要是使用的语言文字不同了，从古典汉文、日文到现在白话中文；制茶法不同了，从野生茶道现在的半发酵茶；茶的社会地位不同了，从外销茶到内销茶。对于台湾光复以前的茶文化，称之为“传统茶文化”，有别与光复以后的“当代茶文化”。
无论古代、还是当代；无论封闭环境、还是开放社会；嗜茶者，大有人在。茶不醉人人自醉，人们用文言，用白话，为茶做传，为茶礼赞。
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