陈年普洱茶具有条索肥壮紧实、色泽褐红或带灰白色、汤色红浓、陈香浓郁、滋味醇浓而爽滑回甘、叶底红且柔软，以及经久耐泡的特点。
因现代普洱茶属后发酵茶,因此被归为黑茶类,但普洱茶与黑茶的制作又有所不同。
各国从我国传去茶叶生产技术，都是近二百年来才开始发展。
静是茶之性，和是茶之魂，雅是茶之韵。
所谓“茶道的核心地位”是指茶道在茶文化中的核心地位。
在学习茶道的历史之前，需要了解与茶道相关的一些概念，如茶文化、茶艺、茶德等，将他们与茶道相区别，才不致犯混淆概念的毛病。
《中国茶艺学》要研究中国茶文化就得从中国茶艺入手，搞清中国茶艺的发展脉络也就大体了解中国茶文化的发展历史。
《茶的故事》从第一片茶叶开始。
功夫茶是要费工夫的。
茶叶是当今世界三大无酒精饮料之一.
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